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Además de sus gofres y su cerveza, de sobra conocidas en todo el mundo, Bélgica también es conocida por su chocolate, no en vano es el quinto pais en importación de cacao en grano del mundo.

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Lieja y el chocolate

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Son muchos los artesanos de Bélgica, Valonia e incluso de Lieja que han elegido trabajar con el chocolate. Algunos de ellos, como Neuhaus, han adquirido una reputación internacional. La fábrica…

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Las marcas de chocolate Belga

Chocolates Mary

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Si eres un amante del chocolate, es probable que hayas oído hablar de los chocolates Mary. Estos deliciosos chocolates tienen una historia interesante y son un regalo perfecto para cualquier ocasión. En este artículo, vamos a explorar la historia de los chocolates Mary, su proceso de producción y las diferentes variedades disponibles en el mercado.…

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Chcolates Wittamer

Wittamer

En 1910, Henri Wittamer abrió su panadería en la Place du Grand Sablon, en el corazón de Bruselas. Más de cien años después, Wittamer sigue ahí. Pero ya no está solo en el Sablon: han llegado otros, como Godiva, Marcolini, Neuhaus, Leonidas y Côte d’Or. Henri Wittamer dio paso a su hijo, Henri Gustave, quien,…

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Chcolates Guyllan

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La historia de Guylian, el especialista belga en chocolate, comienza en 1960 con el matrimonio de Guy y Liliane Foubert. La pareja desarrolló una deliciosa receta de praliné de avellanas, para rellenar los chocolates que vendían en el mercado. Con la fuerza de su éxito, se inspiraron en los moluscos para crear sus famosos frutos…

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